En cette période de fêtes j'aime beaucoup faire des gâteaux et cette année j'ai décidé de faire des Woopies. J'avais donc envie de vous faire partager cette recette qui est simple à faire, rapide et les gateaux sont vraiment bons. N'hésitez pas à en faire, je vous laisse donc découvrir la recette !
Xxo ♥
Pour faire des Woopies amande et chocolat il vous faut :
Coques : -100g de beurre
-2 oeufs
-100g de sucre
-200g de farine
-1/2 cuillère de levure chimique
-2 cuillères à soupe de poudre d'amande
-1 pincée de sel
Garniture : -80g de chocolat noir
-100g de sucre
-100g de poudre d'amande
Les coques : (préchauffer le four à 190°C)
Faites fondre le beurre avec le sel dans une casserole pour que le beurre ne mousse plus
Fouettez les oeufs avec le sucre dans un saladier jusqu'à ce que le mélange blanchisse
Ajoutez le beurre fondu, la farine, la poudre d'amande et la levure chimique
Fouettez jusqu'à obtenir une pâte homogène
Faites des cercles sur une plaque à l'aide d'une poche à douille puis enfournez environ 10 minutes
Laissez refroidir
La garniture :
Faites fondre à feu moyen le sucre jusqu'à obtention d'un caramel doré
Hors feu, versez la poudre d'amande et le chocolat sans cesser de remuer
Laissez refroidir
Résultat final :
Prenez une coque, mettez la garniture et refermez avec une autre coque
